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    想要健康寶寶多吃白色食物

    2015-12-29 09:41:42來源:寶寶地帶

    白色這種顏色帶給你的感覺是什么?是干凈還是單純?之前大家一提到補充營養的食物就會想到綠色植物,像是紫色花青素,黑色補腎,紅色補心……可是很多時候我們都忽略了白色食物。

    很多情況下,就是這白色的食物,營養也是非常豐富的。比如說,土豆里面就有這大多數人缺少的鉀和膳食纖維。那么白色食物還有哪些我們不知道的營養功效呢?

    為什么選擇白色食物呢?

    雖然說在選擇衣服顏色的時候很多人都喜歡穿白色的衣服,可是白色的蔬菜好像還沒有很多的粉絲。其實很多研究說明,我們每天進食的白色食物遠遠不夠。

    醫學研究表明,年齡在19到50歲的女性,現階段每天吃的白色食物差不多只有2010年美國居民膳食指南推薦的50%。為平衡飲食,2010年美國居民膳食指南固定大家最好每禮拜食用差不多5杯含量的淀粉類蔬菜,或每天大約3/4杯。

    育齡期:土豆給你多數人缺乏的鉀和膳食纖維

    本周刊登在《生物實驗2015》一項新的研究也表明了各位女性(WCBA)食用的白色蔬菜種類很少。同時在文章中也指出了,土豆可以給人體提供必需營養,是多數人缺乏的——即鉀和膳食纖維。

    美國人一般都食用很少的甜食,所以在餐桌上總是看不到土豆??墒?,土豆在國民的飲食中占據重要位置。土豆不但營養豐富,價格也是非常便宜的。

    雖然這項研究是由馬鈴薯產業贊助完成,可是,我們仍舊能夠從這項研究中發現一些需要的信息。差不多全部的美國人無法按照居民膳食指南要求的營養攝入,97%的人鉀攝入量和95%的人膳食纖維攝入量不夠。

    在同樣的千克下,土豆提供膳食纖維和鉀比其他的蔬菜或水果要更加豐富。比如說大家都很喜歡吃的烤土豆重量為163卡路里,含有高達941毫克的鉀和3.6克膳食纖維。

    但是跟白色肉的香蕉相比,香蕉提供422毫克的鉀和3.1克的膳食纖維。并且,土豆還含有維生素C、維生素B6和鎂,還有一點點高濃度蛋白質。在烤土豆上淋上希臘酸奶,然后根據自身的喜好撒一些蔬菜末,加上愛吃的主食,那么就是一頓非常豐富的佳肴了。

    還有哪些美味的白色食物?

    蘑菇的味道是甜、咸、苦、酸味之外的第五種味道——鮮味。蘑菇非常好吃,并且熱量低,零脂肪,零膽固醇,無谷蛋白,鈉含量非常非常少。并且,蘑菇里面有很多的硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D。

    花椰菜(菜花)是一種十字花科蔬菜與西蘭花、卷心菜、甘藍是同一種類別的蔬菜?;ㄒ撕辛?,而硫能抵抗癌癥,同時能讓骨骼變得更加強壯,并且還能夠保護血管。

    大蒜氣味很重,要是在菜肴中放了一點大蒜的話,那么整盤菜幾乎都有大蒜的味道了??墒?,食用大蒜之后帶來的好處可是非常多的。

    大蒜里面有著抗氧化劑,抗氧化劑能夠增強免疫系統抵抗力,防止得感冒。要是想把大蒜的活性化學物質——大蒜素讓人體吸收進去,可以在做飯前,先切一些丁香,然后放一會接著再一起烹飪。

    洋蔥里面有很多的榭黃素,被人體吸收后會讓人不自覺地流淚。榭黃素的功能是能抗炎。榭黃素還能夠讓關節不適起到舒緩的作用,減少患癌癥、心臟病、糖尿病的機率,增強免疫系統。

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